OBTENCIÓN DE HARINA DE UMA KAYA PARA LA ELABORACIÓN DE PANPROYECTO DE GRADOAutor: JHUDITH VANESA TITIRICO CHOQUEEl presente proyecto de investigación surge al observar los malos hábitos alimenticios y la inactividad física, con las consecuencias que podría traer a largo plazo, como la bulimia nerviosa, síndrome de anorexia están afectando cada vez más a temprana edad.
