Autor: Roque Colque, Luis Alberto

TARTA DE ISAÑO PROYECTO DE GRADO Autor: Roxana Quintana Heredia, Luis Alberto Roque Colque Este proyecto presenta tarta de isaño que es un tubérculo andino cultivado desde tiempos ancestrales en Bolivia, es muy rustico, por ello puede cultivarse en suelos pobres, este tubérculo es apreciado en medicina tradicional

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