PANCETA DE CERDO EN SALSA DE SINGANIPROYECTO DE SABERES Y CONOCIMIENTOS ANCESTRALESAutor: Silvia Miranda QuispeLa panceta de cerdo con salsa de singani moscatel de Alejandría añadiendo pasas de uvas blancas para reservar el sabor del singani, el cual es un plato innovador, se espera que sea del agrado de la población del municipio de Sacaba, ofreciendo variedad de platos elaborados a base de la carne de cerdo.
