COLECCIONES

PROYECTO DE EDUCACIÓN DUAL

CARTILLA DE REPOSTERÍA Autor: Ruth Mamani Ayala Cartilla de repostería para promover una alimentación sana, buena nutrición y salud, para prevenir enfermedades

Manejo de Plagas y Enfermedades Autor: Macario Ticonipa Carvajal Es un texto modular didáctico comprensible elaborado para la especialidad de agropecuaria, donde se describe el manejo de plagas y enfermedades.

MANUAL DE PROTOCOLO DE BIOSEGURIDAD DURANTE LA PANDEMIA COVID - 19 EN EL DESARROLLO DE ACTIVIDADES ACADÉMICAS Autor: Grober Ochoa Vargas Manual - Protocolo de Bioseguridad elaborado para velar por la salud del COVID-19, en el Centro de Educación Alternativa Madre Marie Poussepin.

PANADERIA Autor: Leonor Vasquez Jurado Texto guía, de panadería que describe la importancia de consumir alimentos naturales, realizando prácticas saludables utilizando el trigo integral, para beneficio personal y familiar de los participantes.

PLAN DE ORIENTACIÓN VOCACIONAL Autor: ORLANDO FERNÁNDEZ CHIRINOS Texto guía para la Orientación Vocacional y la necesidad de definición de Proyectos de Vida integral de las/os participantes del Centro de Educación Alternativa “María Elena Stollenwerk de Coripata

Producción de Hortalizas Autor: Macario Ticonipa Carvajal Texto guía para la producción de hortalizas, incidiendo en una alimentación más nutritiva y balanceada, para que no falte ninguna hortaliza en la mesa.

PRODUCCIÓN DE TEXTOS Autor: Orlando Fernández Ch. Manual para la redacción de documentos formales y administrativos

REPOSTERIA BASICA Autor: Leonor Vazques Jurado Texto guía de repostería básica para la preparación, cocción, decoración de platos y piezas dulces tales como tortas, pasteles, galletas, budines y muchos más.

Proyecto Formación Técnica Profesional

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CEMSE - CEE

Página web: www.cemse.edu.bo - wwww.edubolivia.org

Teléfonos: (2) 2280183 – (2) 2280800 Int. 1500

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